アメリカの給食メニュー

アメリカの給食メニューは、日本と全く違います。

味の豊かな人なら、ビビります。

腹ペコキッズなら、喜びます。

アメリカ給食の歴史は、時と共に変化して、、

現在は、主食は２種類から選び、副食はビュッフェ式のサラダバーです。

 小学校の給食時間は２０分。

ランチを買う子は並ぶ時間もあるので、短い時間でサッと食べます。

仕切りのついた紙皿に

• 穀物
• 野菜
• くだもの
• タンパク質
• 乳製品

の中で、少なくとも３品目を１/２カップを選ぶこと。

サラダバーは季節の野菜・果物も取り入れ、色鮮やかです。

お皿にイチゴだけをメガ盛りした子は、”野菜の畑”がないと取り直し。笑

 主食は、ピザ、パスタ、バーガー、メキシカン、ナゲット、照り焼き丼、チャーハン、春巻き、ホットドック、ハマス、BBQポーク、サンドイッチ、チーズスティック、フレンチトースト、マッシュドポテト、など毎日違います。

※後日、写真を載せます。

定期的に、焼き菓子、シャーベットなどデザートも提供します。

飲み物は、低脂肪ミルクか無脂肪チョコミルク

時に、コーラを注文する子がいます。

急がさに紛れ「はいよ！」と一瞬、自分が何屋かわからなくなる。

給食は、ナッツアレルギー対応をした食品のみ扱います。

他のアレルギーを持つ子・宗教の食事規制がある子に対しては事前確認。

ミシェル・オバマの肥満撲滅メニューは、大失敗に終わったけど、

現在も全粒粉や玄米など、受け入れやすい部分から給食改善しています。

（私の学校は食べ残しでコンポースも作っています。）

お弁当が行方不明になる子、

ランチをひっくり返してしまう子、

匂いに釣られ買いに来ちゃう子・先生も多い！

予備を作りながらも、フードロスが出ないよう工夫するのが、私のチャレンジです。

ジャンクフードと言われるアメリカ給食ですが、

理由があり、今の制度が設定されているわけで。

私は、その中でベストを尽くすのみ。

給食室から食べる楽しさ、そして子供達との会話を大切にして、成長のサポートをしていけたらと思っています。

ちなみに、、。

ランチ持参する子の中には、

カップラーメン（乾麺をボリボリ）やポテチ、プロテインシェイクだけなんてのも。

オリンピックメダル獲得国１位は、アメリカ！

もしや、ランチのどこかに鍵が隠れていたりして？！

選手村でも、マックは大盛況だったそうです。笑

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