小学校vs高校＆脱・納豆難民
新たな職場で働き始めて、数ヶ月。
改めて学ぶこと、調和することが増え、毎日が本当にあっという間！
給食のおばさんとして、小中高と３段階の場で働いてきましたが、今の職場が一番刺激的です。
小学校（前職場）と高校（現職場）の比較
生徒編
小学校は毎日、名前を忘れた妖精、給食を落とし魂ぬけた子、ケチャプマニアなど・・みんな無邪気で、一直線で、本当に可愛らしかった。
一方、自由と主張が白熱する高校。生き生き、キラキラしてます。
制服がないからこそ、コスプレ＆ビジュアル系、スマートテック系、アスリート系、ワイルド＆ギャル系、ジェンダーフリー系と多様な世界観と価値観を大いに表現する高校生たち。自分探しは、成長過程で大切なステージ。なかなか見応えあります。
優しい生徒ばかりに恵まれてますが、もちろん中には不適切なことをする子もいるのは事実。常時、校内には警備員と頻繁に警察官も巡回してます。
メニュー編
小学校では毎日３００食前後の日替わりを２種類とサラダバー、ミルクを用意。
高校では、毎日１０種類ほど選択肢があります。（全部、無料！）
現在働く高校では、チーズピザ、ペパロニピザ、ハンバーガー、チーズバーガー、メキシカンブリトー、シーザーサラダ、２種のサンドイッチ、マフィン＆ヨーグルト、日替わりで丼ぶり、スープ、インドカレー、ホットドック、イタリアンチーズブレッドなど。（中学校も似た感じ）
副菜は果物 ＆野菜、シャーベット、そしてミルク。青果は、すべて袋詰にするため、凄まじい量を常に準備してます。
衛生管理を徹底的に気をつけるのはもちろんですが、特に高校では見栄えにも重視。
理由は、見た目が悪いと生徒たちはSNSに載せて給食の悪評を拡散してしまうから。汗
前記事にも書いたように、今は給食パンデミックで十分な食材が手に入らず、学校給食の評判は下降気味。なので標的にされやすいのです。
色々と気遣いながら毎日１４００食を作ってます！
同僚編
女性だらけの職場は、必然的に『噂話・悪口・愚痴』が湧き出てくる。
今回の職場はパンチ力ある同僚が揃っているので、キッチンは毎日がパレード！
社会的な絆を深めるのはゴシップ。そして敵を作るのもゴシップ。
『岩の社会で、水のように生きる』
水は、淡々と流れ、争わない。
水は、柔和に形を変えていける。
そして水は、誰もが必要なもの。
自己主張しないと飲み込まれてしまうアメリカ社会なので、バランスを保ちつつ、敵を作らず、、いつも自分の『水』理想論を心に据えています。
こんにゃろーって思うことがでたら、運動で流す！
今年は、人手不足などで内部で異動が多い状態。どのくらい今の職場で働くか未定だけど、、、新たな風もどんと来い！来年も『はげあたま』で駆け抜けます！
手作り納豆
最近、インフレで食品が続々と値上がりしている。そして日本食が品薄。。
アメリカで日本の納豆は１パック３ドルほど。冷凍だから、鮮度↷
我が家は納豆消費量が高いので、もう無限に納豆を食べれるように作ってしまおうと。
圧力鍋も発酵機も持ってないので時間はかかるけど、価値はある。
冷凍納豆にはない豆のふっくら感が最高！しあわせ味。
アメリカ生活２０年目、ついに納豆難民脱出です。
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