アメリカの給食メニューは、日本と全く違います。 味の豊かな人なら、ビビります。 腹ペコキッズなら、喜びます。 アメリカ給食の歴史は、時と共に変化して、、 現在は、主食は２種類から選び、副食はビュッフェ式のサラダバーです。 小学校の給食時間は２０…

あるものを大切にして、足りない道具だけを補う。 これが、私の理想です。 目新しいものに惹かれるも、小さな暮らしに見合う量をと、 心に据えています。 キッチンの道具は、継ぎ足し式なので、色も形も統一していない。笑 そのときに出会うものが、壊れるま…

ライフスタイルに合う健康法を模索しています。 赤い筋肉と白い筋肉があるように、筋肉美ばか考えていてはバランスが偏ります。 なので、疎い分野は美のプロに注目しています。 手軽に始められ、持続できるミランダ・カーを実践！ １ レモン水 ２ ココナッツ…

鬼の顔で重量を上げるほど、体内はヘトヘトになっています。 運動後のメンテナンスは、とっても大切。 タンパク質の他に、糖分・炭水化物を加えるだけで、疲労回復が違います！ オススメの食材、、、 ス イ カ 水分と栄養を、一気に補給できます。 シトルリ…

じわじわと日々、暑くなってきています。 こちらの水風船、ご存知でしょうか？ もう凄すぎ！ 今までは、一瞬で割れてしまう運命の風船に、お金はかけたくない！とケチってました。。 自粛生活が長くなり、外あそびのネタ切れになり始めてきたので、奮発して…

小学校の給食室で、マネージャーとして勤務しています。 平均２００食の給食を支度するのが、私の仕事。 （アメリカでは、お弁当と給食のオプションあり） 激務です。 言い方を変えれば、、 最高のトレーニング環境が整っているということ！ アメリカの給食…

私が暮らす州では、３月にロックダウンが発令されました。 ２月頃から、学校のコロナ対策が強化され、給食の形にも変化が出てきて、、 隣接する街の学校が閉鎖されはじめ、何かが起こる気配を感じていました。 そして、ある日を境に日常の時計の針が止まった…

在米２０年。 アメリカでは、デパートの販売員、スタバ店員、病院の検査技師、セミプロ・ボディービルダーなど、様々な世界にチャレンジしてきました。 現在、アメリカの小学校で給食調理師をしています。（米国食品衛生責任者資格保持） 料理と家族と筋トレ…